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  • ハロウィン特集

ねばトロソースでやみつきの味♡

明太とろろオムライス

ふわふわの卵に包まれたきのこバターライスに、ねばトロ明太ソースをかけて召し上がれ♪ちょっぴり贅沢なランチなどにどうぞ!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    727kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    明太子は縦に切り込みを入れて、中身を取りだす。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落として手で小さく分ける。長芋はすりおろす。

  4. 4.

    ボウルに長芋、明太子、めんつゆを入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで弱めの中火で炒め、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

  6. 6.

    5にご飯を入れて炒め合わせ、鍋肌にしょうゆを加えて全体が馴染む程度に炒めて取り出す。

  7. 7.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れて広げ、半熟状になったら6を中央にのせて包んで器に盛る。

  8. 8.

    4をかけて、細ねぎをのせる。