DELISH KITCHEN

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    ねばトロソースでやみつきの味♡

    明太とろろオムライス

    ふわふわの卵に包まれたきのこバターライスに、ねばトロ明太ソースをかけて召し上がれ♪ちょっぴり贅沢なランチなどにどうぞ!

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      727kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      明太子は縦に切り込みを入れて、中身を取りだす。

    2. 2.

      ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

    3. 3.

      玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落として手で小さく分ける。長芋はすりおろす。

    4. 4.

      ボウルに長芋、明太子、めんつゆを入れて混ぜる。

    5. 5.

      フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで弱めの中火で炒め、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

    6. 6.

      5にご飯を入れて炒め合わせ、鍋肌にしょうゆを加えて全体が馴染む程度に炒めて取り出す。

    7. 7.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れて広げ、半熟状になったら6を中央にのせて包んで器に盛る。

    8. 8.

      4をかけて、細ねぎをのせる。