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ふんわり簡単!

バナナティラミス

生クリームが入った濃厚な味わいのティラミスです♪コーヒーのほろ苦さとクリームがとてもよく合います!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    630kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 2個分

  • カステラ 2切れ(80g)
  • バナナ 1本
  • マスカルポーネ 100g
  • 生クリーム 100cc
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 20g
  • 純ココア 大さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • ☆コーヒーシロップ
  • コーヒー[粉末] 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • お湯 50cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カステラは手で小さめにちぎる。バナナは薄い輪切りにする。4枚だけレモン汁をかける。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  3. 3.

    ボウルに卵黄、砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜ、マスカルポーネを加えて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに生クリームを入れてピンとツノが立つくらいまで泡立て、3に加えて混ぜる(クリーム)。

    TIPS

    生クリームは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておいてください。

  5. 5.

    グラスにカステラを1/4量敷き、コーヒーシロップをカステラに染みる程度かける。クリーム1/8量、バナナ1/4量、クリーム1/8量の順に重ねる。

  6. 6.

    5をもう一度繰り返す。純ココアをふり、レモン汁をかけたバナナを添える。同様に計2個作る。