あんこティラミス

手順

1. 1

   クリームチーズを室温に戻す。パンを12等分に切る。ボウルの底に氷水を当て、生クリームを入れてツノが立つまで泡立てる。

2. 2

   別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜ、生クリームを加え、切るように混ぜてチーズクリームを作る。

3. 3

   ボウルにインスタントコーヒーと湯を入れて混ぜてコーヒー液を作る。

4. 4

   器に食パンを半量しき、コーヒー液を半量染み込ませ、つぶあん、チーズクリームも半量ずつ順に重ねる。

5. 5

   4の工程をもう一度繰り返し、上にきなこをまぶし、つぶあん(分量外)をのせて完成。