よもぎパン

手順

1. 1

   耐熱容器に牛乳、無塩バターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。

   ポイント

   ぬるま湯くらいの温かさが目安！

2. 2

   1に☆の残りの材料を加えて、粉気がなくなるまで混ぜる。

   ポイント

   粉がまとまらない場合は牛乳を小さじ1ずつ加えて調整してください。

3. 3

   台の上に生地を出し、10分程生地に弾力が出るまでこねる。

4. 4

   ボウルに生地を戻し入れ、ふんわりとラップをし、室温より暖かいところで30分おく。

5. 5

   生地を上から手でおしてガス抜きをし、まとめる。8等分に切り、丸める。

6. 6

   クッキングシートを敷いた天板に5をのせて、ラップ、濡れ布巾をかけて暖かいところで20分おく。

7. 7

   180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

8. 8

   器に7をのせ、バター、つぶあんを添える。