DELISH KITCHEN

おつまみにも!

豚こまとニラの中華オムレツ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    359kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイスターソース風味が食欲をそそります!豚肉の旨味ともやしの食感がよく合う、ニラがアクセントのオムレツです!

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 3個
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    豚肉は細かく切る。

  2. 2

    ニラは2cm幅に切る。もやしは粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ニラ、もやしを加えて全体がしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせ、取り出す。

  6. 6

    フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、3を流し入れ、少し固まってきたらかき混ぜる。卵の下半分に5をのせ、半分に折る。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • maryo

    包むには卵が少ない気がするけど、、味は簡単でめちゃくちゃうまい! 半分の量を卵3個でキレイに巻けました
  • Soul'd out

    包める自信がなかったので卵は4個使いました(写真は1人分なので卵2個。結局包めてないですw)。かなり濃いめの味付けになってしまったので、醤油は大さじ1/2くらいがちょうど良いのかなと感じました(豚肉を炒めた際の調味料を、卵で包む工程で汁ごと使ったため濃くなったのかもしれません)。 また挑戦しようと思います!

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