DELISH KITCHEN
豚こまと卵を使ったおすすめレシピ16選

豚こまと卵を使ったおすすめレシピ16選

作成日: 2023/08/27

更新日: 2023/12/20

豚こま切れ肉と卵を使ったレシピを簡単動画でご紹介します。豚こま、卵で作る料理といえば王道の炒め物ですが、調味料や加える食材を変えれば色々な炒め物を作ることができますよ!

今回は炒め物以外にも卵とじやご飯ものレシピなど、あわせて16本のレシピをご紹介します♫
ぜひ今晩の献立づくりにお役立てください

豚こまと卵を使った炒め物


  • 「豚こまとトマトの卵炒め」のレシピ動画

    ふんわりたまご!!
    豚こまとトマトの卵炒め

    4.5

    (
    19件
    )

    料理が苦手な方でも、ふんわりの卵炒めができる 簡単なレシピです。ミニトマトを使うことで 水分が出過ぎず、豚肉とよく合うご飯も進む一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 卵 ミニトマト 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      味付けはシンプルなのに ヤミツキになりそう☺️
    • ちょこみんと
      豚肉と、トマトを買って、作りました。美味しくできました。
    • ひかり
      半熟に仕上げようとしたら、アルコールが完全に飛ばなかったのか、お酒の風味がけっこう残ってしまいました。炒め直したのでふわふわにはなりませんでしたが、味はおいしく仕上がり、家族にも好評でした。
  • 「豚こまともやしの卵炒め」のレシピ動画

    包丁いらず!
    豚こまともやしの卵炒め

    4.3

    (
    13件
    )

    少ない調味料でしっかり味付け♪包丁を使わないので洗い物の最小限で作れます!ふわふわの卵と豚肉でごはんが進みます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 卵 もやし 塩 めんつゆ[3倍濃縮] こしょう サラダ油 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      パパッと簡単に1品できました!
    • トコ
      手近な材料で簡単にできて満足感のあるレシピでした。また作ります。
  • 「豚こまと菜の花の卵炒め」のレシピ動画

    食卓華やか♪
    豚こまと菜の花の卵炒め

    4.4

    (
    49件
    )

    菜の花の苦味がほんのり効いたおいしさは、豚肉とふんわり卵と一緒に食べればおはしが止まりません!ごはんとの相性も抜群♪シンプルながらも食卓に彩りを添える一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 菜の花 しょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • タッチ
      他の方のコメントを参考にソーセージで作りました。 卵が彩りとなり綺麗でした。 美味しかったです。 又、作ります。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • ひつじ
      卵がまろやかな味にしてくれます!
  • 「もやしと豚こまのごまみそ炒め」のレシピ動画

    食べごたえあり!
    もやしと豚こまのごまみそ炒め

    4.0

    (
    35件
    )

    豚こまともやし、たまごで包丁いらず さっと炒めてごまがたっぷりのソースで! ごはんと一緒にどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし 溶き卵 ごま油 みそ 砂糖 鶏ガラスープの素 酒 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mirising
      ごまみそ味美味しかったですー! ゴマたっぷりにしました♪ 小学生の娘も沢山食べましたよ~♪
    • kouhi
      もやしはシャキシャキがいいですね~😋🍴💕
    • ケイト
      お手軽メニューでした。 濃い味好きは味噌を足してもいいかもしれません。
    • かるかんころ
      さめてもおいしかったです
  • 「豚肉とわかめの卵炒め」のレシピ動画

    簡単炒め物♪
    豚肉とわかめの卵炒め

    4.3

    (
    26件
    )

    生のわかめはさっと炒めて食感を楽しみます。ふんわり卵と豚肉のコクでごはんがすすむおかずです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 卵 わかめ おろしにんにく 塩こしょう ごま油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      シンプルな味付けで、とってもヘルシーな美味しさです。
    • たかゆき
      わかめちゃんと切れてなくて大きいままのもあったけど美味しかったので問題なし。 わかめの風味が卵や豚肉にも移ってて良かった。
    • ふみ
      見た目が鮮やかで、味もちょうど良かったです。好みの味なのでまたリピートします。
    • がうつま
      卵が入ると彩りが綺麗です。栄養もあるし。 かさ増しにもやし入れても美味しそうです。
  • 「ほうれん草と豚肉の中華炒め」のレシピ動画

    簡単ボリューミー♪
    ほうれん草と豚肉の中華炒め

    4.4

    (
    227件
    )

    たった3品で作れるメニューをご紹介! ふんわり卵と豚肉の相性◎ 一品足りない時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      300前後

    ほうれん草 豚こま切れ肉 卵 ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みみりん
      ほうれん草一束、卵は2つにして作りました☺️ 美味しかったです!
    • ヒロー
      お手本とはちょっとかけ離れた画像になってますね(汗) ほうれん草は1袋全部入れちゃっても問題ないかと 1袋でこの量なので☝️
    • kouhi
      味つけイチオシ、ご飯が進む系です😋🍴💕ほうれん草縮まるから次回葉っぱの部分は最後に入れよう🤔
    • まー
      味が濃いめとのレビューがあったので、調味料はそのままで、ほうれん草と卵を倍量入れました。あっさりした中にコクが出て美味しかったです
  • 「豆苗と豚肉の卵炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ満足!
    豆苗と豚肉の卵炒め

    4.4

    (
    60件
    )

    ふわふわ卵とシャキシャキ豆苗の食感がアクセント! 栄養たっぷりで成長期のお子さまにもおすすめです♪ 豆苗の爽やかな香りが食欲をかきたてます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      300前後

    玉ねぎ 卵 ごま油 豚こま肉 豆苗 酒 塩 鶏がらスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まきまき
      豆苗も、安いし、豚こまもちょうど安売りしてたので作ってみました♪ 簡単なのに美味しく出来ました。 鶏ガラスープの素ちょっと多めの方が美味しいかもです。 また、作ってみます♡
    • ビギナー
      豆苗の代わりにほうれん草を使いました。 味付けおいしかったです。
    • もも
      表記の分量でつくりましたが、あっさり味でおちしかったです。またつくろうと思います。
    • キートン
      美味しい!濃いめの味付けが好きなので、鶏ガラスープの素を多めに入れたのも、良かったと思う。

豚こまと卵を使った卵とじ


  • 「ごぼうと豚肉の卵とじ」のレシピ動画

    ご飯にのせても!
    ごぼうと豚肉の卵とじ

    4.3

    (
    29件
    )

    ご飯にのせて丼にしても美味しい「ごぼうと豚肉の卵とじ」のレシピをご紹介します。卵をふんわりと仕上げるには、卵を入れてフタをしてからはあまり火を通し過ぎないようにしましょう♪豚こまの代わりに牛こまを使っても美味しいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 玉ねぎ 豚こま薄切り肉 卵 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やっちゃん
      和風だしで私の好きな味付けです。ごぼうと豚肉は合いますね☺️間違えて豚バラ肉で作ってしまいましたが、美味しく出来ました🎵 これからも作りたいレシピです❗
    • すまいるおばちゃん
      レシピ通りの調味料で、私はちょうどよく美味しかったです。 ちょっと煮過ぎてしまって汁が減ってしまったこともあり、卵を減らしたのですが、それでも大丈夫でした。 豚肉はバラ肉を使ってます。 また作ります。
    • こりゃす
      好評でした!2倍量で作っています。すき焼きのような甘い味付けではないけれど、鍋物っぽい感じだったのでシラタキ一袋(300g)&めんつゆ大2追加でボリュームたっぷり美味しくいただきました。 このままでも美味しいですが、ennaさんの言う通り卵追加でたっぷり濃く旨にするのもいいなぁと思います!
    • こんにゃく
      やっさしーいお味。療養中に沁みる。
  • 「豚肉の卵とじ」のレシピ動画

    卵がふわふわ♪
    豚肉の卵とじ

    4.2

    (
    44件
    )

    忙しいときにもさっと作れるお手軽レシピ!ごはんのおかずとしてはもちろん、ごはんにのせてもおいしいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 玉ねぎ 三つ葉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ジミー
      ご飯にのせて食べました。
    • あらん
      簡単で美味しかったです!
    • ばぁば
      汁を少なくして作りました
    • ひかり
      お醤油2倍、顆粒だし2倍でちょうどいいです。水も半分で大丈夫でした。とても簡単にでき、美味しいです😋
  • 「豚肉と白菜の卵とじ」のレシピ動画

    とろっとおいしい♪
    豚肉と白菜の卵とじ

    4.4

    (
    26件
    )

    忙しいときにもさっと作れるお手軽レシピ!おかずとしてはもちろん、ごはんにのせてもおいしいです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 白菜 塩こしょう ごま油 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • y.mina
      ザクザク切って弱火で3分。あっという間に出来ました。 丼にして…美味しかったです。
    • みぃ
      コンソメを使っての卵とじ。 びっくりでしたが 手軽に簡単で美味しかったです。
    • コロさん
      簡単に作れました。 少し薄味だったので醤油を足しました。
  • 「まいたけと豚肉の卵とじ」のレシピ動画

    旨味が詰まった!
    まいたけと豚肉の卵とじ

    4.1

    (
    8件
    )

    まいたけは大きめにほぐすことで香りと食感がアップします。豚肉も入っているのでボリュームが出て、夕食にオススメです。甘辛い味付けと、ふわとろ卵でごはんがすすむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 まいたけ 玉ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きなこもち
      玉ねぎなかったのでピーマン入れて作りました! もはや別物感ありますが美味しくいただきました^ ^
    • ぽむ
      美味しかったです♪ 他人丼の上部分のみのような感じだったので、折角なら丼にしたいなと思いました。
  • 「豚肉とほうれん草の卵とじ」のレシピ動画

    簡単にできる♪
    豚肉とほうれん草の卵とじ

    3.5

    (
    9件
    )

    パパっと作れるおかずレシピをご紹介!ジューシーな豚肉と色鮮やかなほうれん草に卵がしっかりからまり、食べ応え満点です。彩りもきれいに仕上がるので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 ほうれん草 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 亜弥
      四人分必要なので、倍の材料で作りましたが、中でも、ほうれん草はさらに倍足しました。冷蔵庫の二袋を使い切りたかったからです。結果、ボリュームも出て、しつこくなく、とても美味しかったです。

豚こまと卵を使ったご飯もの


  • 「小松菜と豚肉のあんかけごはん」のレシピ動画

    ふわとろボリューミー!
    小松菜と豚肉のあんかけごはん

    4.5

    (
    284件
    )

    たまごふわふわ、あんがとろとろな「小松菜と豚肉のあんかけごはん」 具たくさんなので、一品で大満足です! パパッと済ませたい日にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      748kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 卵 にんじん 小松菜 しょうが 酒 塩 サラダ油 ごま油 水 鶏ガラスープの素 砂糖 オイスターソース 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りん
      卵は半分、あん部分はレシピ通り、小松菜一束で。 おいしかった。卵は強火短時間でふわとろにする。でも一晩冷蔵庫入れると餡がしゃばしゃばになって味も薄くなるので、次からは餡や野菜はレシピ半量でよい。
    • HISACIN
      こっこっこれは!! 簡単でとっても美味しいぃ〜!! お店の味です♪♪材料もそろえやすい☆ 今度、卵も一緒に調理してみよ♡ ありがとうございます✨
    • よしを
      美味しい‼️1歳児もよく食べてました😁小学生は野菜の多さに文句言いつつも、美味い👍と食べてました😁 いろんな野菜やキノコ入れても美味しくなる味だと思います👍残り野菜やっつけたいときに良いかも☝️ うどんとかパスタとか、焼そばの麺とか、レシピ通りでもあんが多いので、麺にかけても良いと思う😉
    • Gさん
      簡単に作れてお腹も膨れて大満足。女房、娘にも好評でした!
  • 「豚肉と卵のとろとろ丼」のレシピ動画

    ガッツリどんぶりレシピ♪
    豚肉と卵のとろとろ丼

    4.4

    (
    25件
    )

    卵料理でガッツリ食べたい時の有力候補! 親子丼とは一味違う、ふわとろ卵と豚肉の組み合わせ。 ハマっちゃってお箸が止まらないかも!?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      632kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 豚こま切れ肉 卵 玉ねぎ 生しいたけ みつば 水 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 三葉がなくて、バジルをかけたのですが... あ、あとしいたけの代わりに えのきをいれたのですが 美味しかったです !!
    • babachan
      材料(2人分)で作りました。椎茸の代わりにエノキを三つ葉の代わりに刻みのりを使いました。だしの素、砂糖(甘党)は少し多めに。卵(S)だったので3個にしました。やさしい味です。美味しくできました。フライパンで一度に簡単にできる丼です。おすすめ!
    • ぴんくふぇありー
      簡単に作れるところが良い❣️卵が固まりすぎてしまったけど、美味しかった👍
    • キリト
      すぐできるから 時間があまりないランチの時にいいですね。顆粒だしは気持ち多めに入れた方がいいかと思います。仕上げに刻みのり乗っけて食べました。 お腹もいっぱいになるし満足です。

豚こまと卵を使った変わり種レシピ


  • 「豚こまカレーの卵包み揚げ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚こまカレーの卵包み揚げ

    ほんのりカレー味の衣をサクッと揚げて、おかずにぴったりの一品に仕上げます。卵とチーズを包んだ後に、しっかりと握ってお肉を密着させる事がポイントです!お酒のおつまみにもいかがでしょうか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 うずらの卵[水煮] とろけるスライスチーズ 薄力粉 カレー粉 溶き卵 サラダ油 パン粉 パセリ[乾燥] ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとニラの中華オムレツ」のレシピ動画

    おつまみにも!
    豚こまとニラの中華オムレツ

    4.2

    (
    5件
    )

    オイスターソース風味が食欲をそそります!豚肉の旨味ともやしの食感がよく合う、ニラがアクセントのオムレツです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 卵 ニラ もやし 塩こしょう ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Soul'd out
      包める自信がなかったので卵は4個使いました(写真は1人分なので卵2個。結局包めてないですw)。かなり濃いめの味付けになってしまったので、醤油は大さじ1/2くらいがちょうど良いのかなと感じました(豚肉を炒めた際の調味料を、卵で包む工程で汁ごと使ったため濃くなったのかもしれません)。 また挑戦しようと思います!
    • maryo
      包むには卵が少ない気がするけど、、味は簡単でめちゃくちゃうまい! 半分の量を卵3個でキレイに巻けました