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にんにくの香りが食欲そそる!

アスパラとベーコンのペペロンチーノ

ピリッと辛い唐辛子がポイントです♪ベーコンの旨味が野菜とスパゲティによく合います。一口食べたらやみつきになる味です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    588kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    アスパラは下半分の皮をむき、斜め4〜5等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ブロックベーコンは7mm角の棒状に切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ2)を入れてスパゲティを袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

    TIPS

    ゆで上げる前に、ゆで汁を50ccとっておいてください。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて中火で熱し、香りが立ったらブロックベーコン、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    アスパラを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    スパゲティを加えて炒め合わせる。