作り方
1.
アスパラは根元1/3ほどの皮をピーラーでむき、斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2.
深めのフライパンにたっぷりの水を入れて沸騰させ、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。アスパラをスパゲティがゆで上がる2分前に入れ、一緒にゆでて水気を切る。
3.
水気をふきとり、同じフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で炒める。
4.
スパゲティ、アスパラ、レモン汁、粉チーズを加えてよく混ぜてからめ、塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
(1件)
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- ミキティー国産レモンを絞って使いました。あとはツナ缶をプラス。 薄切りベーコンを使った為か、レシピ通りに最後塩と胡椒で味を整えて味見をしても味が無く、急いで和風出汁と醤油をプラスしてなんとか出来上がり。パサついた感じかあったので最後に茹で汁も入れました。 ようやく美味しくなりました。