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めんつゆで簡単♪

えびとしめじの和風パスタ

えびとしめじを香ばしく炒めて、スパゲティと合わせます。バターでこってり、休日のランチにおすすめです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    629kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    むきえびは背わたを取り、水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示より30秒短くゆで、ゆで汁(大さじ4)を取り分け、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、むきえび、しめじを加えてしめじがしんなりとするまで中火で炒める。パスタのゆで汁、めんつゆ、バターを加えて均一になるように混ぜる。

  5. 5.

    4にスパゲティを加えて絡める。

  6. 6.

    器に盛り付け、細ねぎをちらす。