めんつゆで簡単♪
えびとしめじの和風パスタ
調理時間
約30分
カロリー
629kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えびとしめじを香ばしく炒めて、スパゲティと合わせます。バターでこってり、休日のランチにおすすめです。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
2
むきえびは背わたを取り除き、水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
3
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示より30秒短くゆで、ゆで汁(大さじ4)を取り分け、水気を切る。
ポイント
スパゲティをゆでる際は水1Lに対して塩小さじ1を目安に入れてください。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、むきえび、しめじを加えてしめじがしんなりとするまで中火で炒める。スパゲティのゆで汁、めんつゆ、バターを加えて均一になるように混ぜる。
5
スパゲティを加えてからめる。
6
器に盛り付け、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
オリーブオイルはサラダ油で代用できますか?
A同量のサラダ油で代用いただけます。
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- うまし😋🍴💕
ぴんくふぇありー
作るのは2回目です😊残っていたしめじを全部入れたので、味が薄まってしまったかも💦でも調整すれば美味しいパスタなので、また作ります❣️よっしー
「レシピ的に外れるわけがない」と作り、「やっぱり美味しい」と満足できる一品です🍴🈵😆ほんけのたさ
ねぎとしめじがなかった、 そして、 他に1品作らなくても野菜をとりたかったので キャベツとえのき、それに人参を使って 調味料はそのままで 作りました! 味は濃すぎず、美味しかったです。
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kouhi