DELISH KITCHEN
【えび×きのこ】旨みぎっしり♪人気レシピ25選

【えび×きのこ】旨みぎっしり♪人気レシピ25選

作成日: 2023/07/09

更新日: 2024/09/11

きのことえびを使ったアヒージョのレシピを簡単動画でご紹介。エリンギと小松菜、舞茸とチキン、しめじとさつまいもなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【マッシュルームと一緒に】エビときのこを使ったレシピ
    1. おつまみにぴったり!えびとマッシュルームのアヒージョ
    2. 何度も食べたくなる味♪えびときのこのトマトクリームシチュー
    3. オリーブオイルの旨み♪えびとマッシュルームのリボンパスタ
  2. 【えのきと一緒に】エビときのこを使ったレシピ
    1. まろやかクリームソース!エビとえのきのクリームパスタ
    2. 旨味たっぷり!えびとえのきのキャベツ包み
  3. 【しめじと一緒に】エビときのこを使ったレシピ
    1. ワンパンで作る♪エビときのこのマカロニグラタン
    2. めんつゆで簡単♪えびとしめじの和風パスタ
    3. ごはんがすすむ♪えびとしめじの卵炒め
    4. 旨味たっぷり!えびのトマトクリーム煮
    5. まろやかクリームソース!エビとしめじのクリームパスタ
    6. 手軽に作れる!しめじとえびとさつまいものアヒージョ
    7. 簡単おしゃれ!えびとしめじのアヒージョ
  4. 【まいたけと一緒に】エビときのこを使ったレシピ
    1. 旨味たっぷり♪まいたけとエビのバターポン酢蒸し
    2. お酒にぴったり♪まいたけとえびのアヒージョ
    3. ワインのお供におすすめ♪舞茸とチキンとえびのアヒージョ
    4. 手軽に作れる!えびと舞茸のアヒージョ
    5. 旨味が広がる♪えびとまいたけの和風パスタ
  5. 【エリンギと一緒に】エビときのこを使ったレシピ
    1. まるでアワビ!?エリンギとエビの中華炒め
    2. おつまみ小鉢に♪ブロッコリーとエビのバーニャカウダソース
    3. 手軽に作れる!エリンギとえびと小松菜のアヒージョ
    4. ワインのお供におすすめ♪エリンギとえびとなすのアヒージョ
    5. ワインのお供におすすめ♪エリンギとえびとかぼちゃのアヒージョ
  6. 【椎茸と一緒に】エビときのこを使ったレシピ
    1. 甘辛がクセになる!えびとチンゲン菜のピリ辛炒め
    2. 上品な一皿♪しいたけとえび団子の煮物
    3. ササッとおつまみ!えびとしいたけのアヒージョ

【マッシュルームと一緒に】エビときのこを使ったレシピ


  • 「えびとマッシュルームのアヒージョ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    えびとマッシュルームのアヒージョ

    4.3

    (
    24件
    )

    じっくり煮込んで旨みをオイルに移しましょう。バケットにオイルをつけて食べるのもおすすめ♪お酒が飲みたくなるアヒージョです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびときのこのトマトクリームシチュー」のレシピ動画

    何度も食べたくなる味♪
    えびときのこのトマトクリームシチュー

    4.4

    (
    53件
    )

    トマト缶でさっとできる濃厚なシチュー♪パンにも、ご飯にもぴったりです♪えびをたっぷり入れて、ちょっぴり贅沢に♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 玉ねぎ マッシュルーム にんにく オリーブオイル 牛乳 水 カットトマト缶 塩 こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびとマッシュルームのリボンパスタ」のレシピ動画

    オリーブオイルの旨み♪
    えびとマッシュルームのリボンパスタ

    3.7

    (
    4件
    )

    ファルファッレと呼ばれるリボン型のパスタ♪見た目にとっても可愛く食べやすい♪えびの旨みが染み出したオイルをたっぷりからめて召し上がれ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      300前後

    ファルファッレ むきえび マッシュルーム にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【えのきと一緒に】エビときのこを使ったレシピ


  • 「エビとえのきのクリームパスタ」のレシピ動画

    まろやかクリームソース!
    エビとえのきのクリームパスタ

    おしゃれだけど、手間なしパスタ!プリプリのえびがクリーム味とぴったり!牛乳を使っているので作りやすいのも嬉しいポイント!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      664kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ むきえび えのき 玉ねぎ 薄力粉 牛乳 有塩バター 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびとえのきのキャベツ包み」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    えびとえのきのキャベツ包み

    お肉ではなくえびでもおいしい♪包んで煮込むだけ!あっさりだけど旨みをしっかり味わえる!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ むきえび えのき にんにく 塩こしょう 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【しめじと一緒に】エビときのこを使ったレシピ


  • 「エビときのこのマカロニグラタン」のレシピ動画

    ワンパンで作る♪
    エビときのこのマカロニグラタン

    4.6

    (
    56件
    )

    フライパンひとつで作る、マカロニグラタンの簡単アレンジレシピをご紹介します。フライパンのまま食卓に出せるので洗い物が少なくできるのが嬉しいポイント♪きのことエビの旨味が口いっぱいに広がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      600前後

    マカロニ むきえび しめじ 玉ねぎ 有塩バター パン粉 水 薄力粉 牛乳 ピザ用チーズ 酒 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびとしめじの和風パスタ」のレシピ動画

    めんつゆで簡単♪
    えびとしめじの和風パスタ

    4.5

    (
    79件
    )

    えびとしめじを香ばしく炒めて、スパゲティと合わせます。バターでこってり、休日のランチにおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      629kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ むきえび しめじ にんにく オリーブオイル スパゲティのゆで汁 めんつゆ[3倍濃縮] 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびとしめじの卵炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    えびとしめじの卵炒め

    4.2

    (
    33件
    )

    卵は一度炒めてから取り出すことで加熱しすぎを防止し、ふんわりと仕上げます!えびとしめじの旨味がたっぷりのおかずです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      600前後

    無頭えび 卵 しめじ 酒 片栗粉 塩こしょう ごま油 マヨネーズ 塩こしょう 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびのトマトクリーム煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    えびのトマトクリーム煮

    4.0

    (
    8件
    )

    クリスマスにおすすめ! パンと一緒に食べてもおいしいえび料理です! 牛乳は生クリームにするとより濃厚に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび じゃがいも しめじ 塩こしょう 酒 オリーブオイル トマトペースト 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「エビとしめじのクリームパスタ」のレシピ動画

    まろやかクリームソース!
    エビとしめじのクリームパスタ

    4.3

    (
    6件
    )

    おしゃれだけど、手間なしの簡単パスタのご紹介。プリプリのえびがクリーミーな味わいにぴったり!牛乳を使っているので作りやすいのも嬉しいポイントです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      645kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ むきえび しめじ 薄力粉 牛乳 有塩バター 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しめじとえびとさつまいものアヒージョ」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    しめじとえびとさつまいものアヒージョ

    具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。あと一品に悩んだときにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      748kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび さつまいも しめじ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびとしめじのアヒージョ」のレシピ動画

    簡単おしゃれ!
    えびとしめじのアヒージョ

    にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介♪熱々をバゲットにのせてどうぞ!今晩のおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      689kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび しめじ オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) にんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【まいたけと一緒に】エビときのこを使ったレシピ


  • 「まいたけとエビのバターポン酢蒸し」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    まいたけとエビのバターポン酢蒸し

    4.8

    (
    5件
    )

    レンジで蒸すので簡単!まいたけとバターの香りがたまらない!蒸すことで食材の旨味がしっかり味わえるレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      500前後

    無頭えび まいたけ 長ねぎ 有塩バター 酒 ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    お酒にぴったり♪
    まいたけとえびのアヒージョ

    4.5

    (
    4件
    )

    シャキシャキとしたまいたけと、プリプリのえび、2つの食感が楽しめる一品です。熱々をバゲットにのせてどうぞ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      672kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび まいたけ にんにく 唐辛子 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「舞茸とチキンとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    舞茸とチキンとえびのアヒージョ

    舞茸とチキンとえびを使った簡単アヒージョをご紹介!ホームパーティーにもおすすめです♪あと一品に悩んだときにぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      798kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 鶏もも肉 まいたけ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびと舞茸のアヒージョ」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    えびと舞茸のアヒージョ

    えびと舞茸の組み合わせは相性抜群!食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的な一品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      689kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび まいたけ オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) にんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびとまいたけの和風パスタ」のレシピ動画

    旨味が広がる♪
    えびとまいたけの和風パスタ

    4.6

    (
    3件
    )

    えびとまいたけを香ばしく炒めて、スパゲティと合わせます。バターでこってり、休日のランチにおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      627kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ むきえび まいたけ にんにく オリーブオイル スパゲティのゆで汁 めんつゆ[3倍濃縮] 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【エリンギと一緒に】エビときのこを使ったレシピ


  • 「エリンギとエビの中華炒め」のレシピ動画

    まるでアワビ!?
    エリンギとエビの中華炒め

    4.4

    (
    73件
    )

    エリンギは炒めると食感がまるで柔らかな貝のように! エビと炒めて気分は豪華な海鮮炒め! オイスターソースの旨みが効いてご飯にもぴったりおかずに!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび エリンギ  ピーマン しょうが 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーとエビのバーニャカウダソース」のレシピ動画

    おつまみ小鉢に♪
    ブロッコリーとエビのバーニャカウダソース

    4.7

    (
    4件
    )

    ゴロゴロ具材の簡単おつまみ♪ アンチョビと生クリームでバーニャカウダ風に仕上げました。 お酒が進むこと間違いなしです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび(冷凍) ブロッコリー エリンギ にんにく アンチョビ オリーブオイル 生クリーム 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「エリンギとえびと小松菜のアヒージョ」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    エリンギとえびと小松菜のアヒージョ

    にんにく香るアヒージョはエリンギとの相性も抜群。ワインのおつまみにぴったりの一品です!すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      691kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 小松菜 エリンギ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「エリンギとえびとなすのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    エリンギとえびとなすのアヒージョ

    にんにく香るアヒージョはエリンギとの相性も抜群。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      693kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび なす エリンギ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「エリンギとえびとかぼちゃのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    エリンギとえびとかぼちゃのアヒージョ

    3.6

    (
    3件
    )

    食材3つであっという間にできるアヒージョレシピ。簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。あと一品に悩んだときにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      721kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび かぼちゃ[スライス] エリンギ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【椎茸と一緒に】エビときのこを使ったレシピ


  • 「えびとチンゲン菜のピリ辛炒め」のレシピ動画

    甘辛がクセになる!
    えびとチンゲン菜のピリ辛炒め

    4.1

    (
    19件
    )

    えびのプリプリ感と、ピリ辛味が美味しい♪ ご飯のお供にピッタリです! 中華風料理をぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび チンゲン菜 しいたけ ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しいたけとえび団子の煮物」のレシピ動画

    上品な一皿♪
    しいたけとえび団子の煮物

    4.5

    (
    16件
    )

    はんぺん入りの優しい食感のエビ団子がおいしい煮物です。三つ葉を添えて香りよく仕上げます。食材の旨味がたっぷりなので薄味でも絶品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      500前後

    しいたけ 三つ葉(刻み) 片栗粉 むきえび はんぺん 酒 塩 片栗粉 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびとしいたけのアヒージョ」のレシピ動画

    ササッとおつまみ!
    えびとしいたけのアヒージョ

    えびとしいたけで作るお手軽レシピのご紹介。フライパンで手軽に作るアヒージョです。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      685kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび しいたけ オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) にんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る