旨味たっぷり♪
桜えびと新玉ねぎのパスタ

手順

1. 1

   新玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、縦に薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2杯分取り分ける。

   ポイント

   水1Lに対して、塩小さじ1が目安です。

3. 3

   フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら新玉ねぎを加えてしんなりとするまで2〜3分中火で炒める。桜えびを加えてさっと炒める。

4. 4

   スパゲティ、ゆで汁、☆を加えて手早く炒める。

5. 5

   器に盛り、細ねぎ、刻みのりをちらす。