DELISH KITCHEN
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クリーミーで濃厚♪

ワタリガニのトマトクリームパスタ

カニを殻ごと使って旨みアップ♪トマトソースにカニの旨味が溶け込んだ絶品トマトクリームパスタをご紹介します。生クリームがトマトの酸味を和らげ濃厚マイルドに!ワインにもよく合う一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カニは爪を切り落とし、甲羅の部分は厚みを半分にするように切る。湯をわかし、カニを入れて5分程ゆでる。甲羅の部分は身を取り出す。爪は食べやすく3cm長さに切る。

  2. 2.

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでて、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱めの中火で炒め、カニを加えて中火で3分程炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて混ぜて煮立たせ、ふたをして弱めの中火で3分程煮る。

  6. 6.

    生クリームを加えて、混ぜながら沸騰直前まであたため、スパゲティを加えて混ぜ合わせる。

  7. 7.

    器に盛り、イタリアンパセリをのせる。

レビュー

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