DELISH KITCHEN

クリーミーで濃厚♪

ワタリガニのトマトクリームパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    482kcal

  • 費用目安

    1000前後

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カニを殻ごと使って旨みアップ♪トマトソースにカニの旨味が溶け込んだ絶品トマトクリームパスタをご紹介します。生クリームがトマトの酸味を和らげ濃厚マイルドに!ワインにもよく合う一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カニは爪を切り落とし、甲羅の部分は厚みを半分にするように切る。湯をわかし、カニを入れて5分程ゆでる。甲羅の部分は身を取り出す。爪は食べやすく3cm長さに切る。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでて、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱めの中火で炒め、カニを加えて中火で3分程炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜて煮立たせ、ふたをして弱めの中火で3分程煮る。

  6. 6

    生クリームを加えて、混ぜながら沸騰直前まであたため、スパゲティを加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛り、イタリアンパセリをのせる。

レビュー

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  • biscotte

    作り置きの濃縮トマトソースとトマト缶で作りました。カニの茹で汁をパスタにも流用したら最高の味付け!となりました♡ 生クリームがなかったので牛乳で!
  • てう

    カニ缶を使って作りました! 美味しかったです🥺

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