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ピリっと辛い!

ナスとベーコンのハリッサソースパスタ

唐辛子の代わりにピリッと辛いハリッサソースを使って♪辛いだけじゃなく旨味もある万能ソースが味の決め手になります。ナスとベーコン、トマトの相性はバッチリ!ちょっと大人のアラビアータをお楽しみください。

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    なすはへたを切り落とし、細切りにする。ベーコンは一口大にきる。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かしてスパゲティを表記時間より1分短めにゆで、水気を切る。

    TIPS

    ゆで汁は大さじ3とっておく。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらなすを加えて しんなりするまで炒め、ベーコンを加えて炒める。

  5. 5.

    カットトマト缶、ハリッサソースを加えて煮立たせ、塩こしょうで味を整える。

  6. 6.

    スパゲティ、茹で汁を加えて全体を絡ませて完成。