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うまみたっぷり!

あさりのアラビアータ

あさりのうまみたっぷりのごちそうパスタ! みんな大好きトマトソースです♪ 甘い玉ねぎとスパイシーな唐辛子が引き立て合います!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    596kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2.

    たっぷりの湯を沸かして塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りに茹でる。

    TIPS

    塩は1Lに対して小さじ1を目安に入れてください。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにく、小口切りした赤唐辛子、玉ねぎ、あさりを入れて炒め、酒、トマトを加えてふたをして中火で4分蒸し煮にする。

    TIPS

    下準備:あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い水気を切っておきましょう♪

  4. 4.

    あさりの口が開いたら塩こしょう、砂糖を加えて混ぜ、スパゲティを茹で汁を切って加えてソースを絡める。器に盛り、パセリをちらす。

    TIPS

    あさりの塩分があるため、味を見て薄い場合は塩を加えて調整しましょう。