簡単だけど本格的！
ミートソースパスタ
簡単な工程で本格的なミートソースパスタはいかがですか？カットトマトが入っているので、トマトの味が濃厚でとても美味しいのが人気です。手作りならではの素朴な味わいが魅力の一品♪作ったミートソースはご飯にかけたり、オムライスのソースとして使ったりといろんなアレンジが楽しめます！
カロリー
649kcal
炭水化物
81.2g
脂質
22.7g
たんぱく質
26.2g
糖質
74.5g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で炒める。
3
玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで中火で炒める。
4
合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
5
カットトマト缶、塩、こしょう、コンソメを加え、とろみがつくまで煮込む(ミートソース)。
ポイント
塩の分量は小さじ1/2を目安にお好みで加減してください。
6
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れ、スパゲッティを入れて表示時間通りにゆでる。
ポイント
水1Lに対して塩小さじ1が目安です。
7
スパゲッティの水気を切り、器に盛り、ミートソースをかける。
よくある質問
- Q
トマトジュースで作れますか？
Aこちらでご紹介しています。
- Q
ケチャップで作れますか？
Aこちらでご紹介しているので参考にしてみてください。
- Q
トマト缶の代わりにトマト(ミニトマト)でも作れますか？
Aはい、可能です。ミニトマトから作るパスタこちらをご紹介しているので参考にしてみてください。
- Q
レンジでミートソースは作れますか？
Aはい、可能です。こちらを参考にお作りください。
- Q
炊飯器で作れますか？
Aチーズ入りですがこちらでご紹介しているので参考にしてみてください。
- Q
ボロネーゼとは違うのですか？
Aはい、異なります。こちらでご紹介しているので参考にしてみてください。
- Q
基本のミートソースを教えてください。
Aこちらでご紹介しています。
- Q
ミートソースを使ったアレンジレシピを教えてください。（1）
- Q
ミートソースを使ったアレンジレシピを教えてください。（2）
- Q
ミートソースを使ったアレンジレシピを教えてください。（3）
レビュー
4.4
- 誰でも簡単に美味しく作れるレシピで良かったです！ありがとうございました😊
あっきー
具沢山が好きなので 人参１本 玉ねぎ1個 豚ひき肉300g に変更。 コンソメ2倍に ケチャップ大さじ３ 砂糖大さじ１ を足して弱火で煮込みました。 味もしっかりしていて美味しいです！ 余った分はホワイトソースを作ってミートドリアにして食べています！バンコ
簡単で本格的なミートソースです。以前自分で作った時よりも倍以上美味しく作れました。レビュー通り少し砂糖とケチャップを味付けに加えた方が酸味が控えめになり美味しかったです。88歳の父も美味しいって食べてました。お薦め料理です。toshiro
他の方のコメントを参考に、少しずつ潮、ケチャップ、ウスターソースを加得てゆっくり煮込みながら味を整えて、美味しくできました。手順がシンプルで失敗がなくできていいですね。
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猫村