おうちで本格イタリアン風！
牛肉とトマトのモッツァレラパスタ
調理時間
約15分
カロリー
685kcal
費用目安
400円前後
牛肉とトマトをたっぷり使ったパスタのレシピです。 チーズのトロトロ感との相性は抜群！ おうちで本格イタリアンを楽しみましょう！
材料 【1人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わったら塩こしょう(少々)をふり、玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまでさらに炒める。
ポイント
同時にパスタをゆでておきましょう。
3
カットトマト缶、パスタのゆで汁(大さじ2)、コンソメを加えて煮立たせ、塩こしょうで味をととのえる。
4
ゆでたパスタを加え、よく混ざったら火を止め、モッツァレラチーズを加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
ポイント
モッツァレラチーズは小さく切るか、もしくはちぎって加えましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 牛肉でなく豚肉で作ってしまいましたが、とても美味しかったです(◍•ᴗ•◍) モッツァレラは火を止めてから混ぜても溶けなかったので、しっかり絡めたい方は火にかけながら混ぜたら良いと思います。
ゆここ
ペンネでつくりました。美味しかったです。
Soul'd out