作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わったら塩こしょう(少々)をふり、玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまでさらに炒める。
ポイント
同時にパスタをゆでておきましょう。
3.
カットトマト缶、パスタのゆで汁(大さじ2)、コンソメを加えて煮立たせ、塩こしょうで味をととのえる。
4.
ゆでたパスタを加え、よく混ざったら火を止め、モッツァレラチーズを加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
ポイント
モッツァレラチーズは小さく切るか、もしくはちぎって加えましょう。
レビュー
(8件)
5.0
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- Soul'd out牛肉でなく豚肉で作ってしまいましたが、とても美味しかったです(◍•ᴗ•◍) モッツァレラは火を止めてから混ぜても溶けなかったので、しっかり絡めたい方は火にかけながら混ぜたら良いと思います。