1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 牛肉
  4. おうちで本格イタリアン風!牛肉とトマトのモッツァレラパスタ
  • 話題のイベント

    手作りバレンタインレシピ2019

おうちで本格イタリアン風!

牛肉とトマトのモッツァレラパスタ

牛肉とトマトをたっぷり使ったパスタのレシピです。 チーズのトロトロ感との相性は抜群! おうちで本格イタリアンを楽しみましょう!

  • 調理時間 約15分
  • 683kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料1人分

  • 牛細切れ肉 50g
  • カットトマト缶 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/4パック
  • ニンニク 1/2片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パスタゆで汁 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • パスタ 1人前
  • モッツァレラチーズ 30g
  • 粉チーズ 少々
  • パセリ 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎを薄切り、しめじは石づきを落としてほぐし、ニンニクはみじん切りにしておく

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを熱し、香りが出たら牛肉を炒める。色が変わったら塩こしょうをして玉ねぎ、しめじも加えてさらに炒める。

  3. 3.

    トマト、パスタのゆで汁、コンソメを加えて煮立たせ、塩こしょうで味を整える

  4. 4.

    茹でたパスタを加えてよく和えて、よく混ざったら火を止めて、モッツァレラチーズを投入する。最後にパセリと粉チーズをふって完成