DELISH KITCHEN

チョコたっぷり!

ベルギーチョコワッフル

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    62.7g

  • 脂質

    10.2g

  • たんぱく質

    10.1g

  • 糖質

    59.4g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カリッとした食感と、もっちりとした食感が楽しめます。丸く焼き上げることで、見た目も可愛い仕上がりになります。

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材料 【4枚分】

  • ☆生地
  • 強力粉100g
  • 薄力粉100g
  • 純ココア大さじ2
  • 砂糖60g
  • ひとつまみ
  • ドライイースト5g
  • スキムミルク 10g
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 70cc
  • 調理用
  • 溶かしバター(無塩)10g
  • トッピング用
  • ブラックチョコレート50g

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

    ポイント

    牛乳は人肌程度に温めたものを使用してください。

  2. 2

    板の上に出し、表面がなめらかになるまでこねる。生地をボウルに戻し入れてふんわりとラップをし、20〜30分程休ませる。

  3. 3

    生地を板の上に出し、4等分にして丸める。

  4. 4

    予熱したワッフルプレートに溶かしバターをぬり、生地を入れて3~4分程焼く。

  5. 5

    耐熱容器にブラックチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30〜40秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  6. 6

    4に5をぬり、表面を乾かす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    塩気が加わることで仕上がりは少し変わりますが、代用は可能です。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    ドライイーストはベーキングパウダーで代用可能ですか?

    A

    膨らみや食感など仕上がりに影響が出るため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。

  • Q

    スキムミルクは入れなくても作れますか?

    A

    風味などは少し変わりますが、スキムミルクは入れなくてもお作りいただけます。

レビュー

-

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  • まぁ

    生地の中にチョコを入れて焼いてみました。サクサク美味しく出来ました。
  • T

    最高!

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