サクッとふわふわ♪
桃のふわふわワッフル
桃風味のクリームとフレッシュな桃を挟んだワッフルのレシピです♪生地は表面はサクッと、中はふわふわ！混ぜて焼くだけなので簡単に仕上がります♪
- 調理時間 約30分
カロリー
501kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1枚分あたり
料理レシピ
材料 4枚分
- 桃1個
- ミント 適量
- ☆ワッフル生地
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー5g
- 溶かしバター(無塩)30g
- 砂糖30g
- 卵 1個
- 塩1g
- 牛乳 100cc
- ★ピーチホイップ
- 白桃缶[固形量]100g
- 生クリーム 200cc
- 砂糖大さじ2
作り方
1.
桃は種に包丁を当てながら、1周切り込みを入れる。前後にひねり、半分にする。スプーンを使って種を取り除き、切った面を上にして放射状に8等分に切る。全ての皮をむく。
ポイント
(下準備)
ワッフルプレートは予熱する。
2.
(ピーチホイップ) 白桃缶はみじん切りにする。ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立て器で柔らかいツノが立つくらい混ぜる(8分立て)。白桃缶を加えて全体が混ざるまで泡立て、冷蔵庫で冷やす。
3.
別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。砂糖、塩、溶かしバターを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。
4.
3に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
5.
予熱したワッフルプレートに溶かしバター(分量外)をぬり、生地(お玉の8分目、約80ml程度)を流し入れて4〜5分焼く。
6.
5のワッフルを器に盛り、ピーチホイップ、桃をのせる。ミントを飾る。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
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