絶品おかず！大根を使った甘辛煮のおすすめレシピ13選

レビュー

• りむ

  とっても美味しく出来ました。白いご飯とももちろん合いますが、炊き込みご飯との相性もバッチリです。

  
• まなみん

  おいしかったです!! 大根は下茹でしてから入れました。

  
• るみ

  豚バラが薄切りだったので大根も途中で気づいて小さくしました。(後で切った部分は面取りしませんでした)大根は時間通りでやわらかくなっていました。(弱火じゃなく強火でやっていました。あと、シリコン蓋でなく落とし蓋でした)豚バラはとてもおいしかったです！

  
• みかん

  大根を玉ねぎに変えて作りました〜 ほったらかしとけば出来るので簡単でした！

  

レビュー

• sk

  お肉が欲しかったので、鶏肉も入れてみました。味もしみていて美味しかったです！

  
• ビビリン

  「最後の煮汁がなくなるまで煮る」が思ったより時間がかかりましたが､しっかり味がしみておいしく出来ました！

  
• まめのすけ

  大根が柔らかくて美味しかったです。

  
• かおちゃん

  エリンギを足したけど、大根が柔らかく、味がよく染み込んでいて、甘辛の味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯

  

レビュー

• ピクミン

  ジャガイモと大根を消費したかったので作りました！味付けも美味しくできました♪また作りたいです☆

  
• りんご

  具材が柔らかくなるのに時間がかかりましたが、美味しかったです。 しめじも追加しました。

  
• マコらった

  アレンジで、鶏むね肉も追加してみました。 イイ感じです👍

  
• my

  大根は、電子レンジ500wで3分⇒軽く混ぜて2分加熱しました。 味がしみしみでおいしかったです！

  

レビュー

• だだぽち

  ちょっと牛丼をアレンジした感じでご飯だけ ではなくお酒もすすみます。 大根は少し薄味なので長めに煮るのと醤油を きもち足した方がいいかと思います。

  
• かおり

  煮込むと大根に味が染みてとても美味しいです！ 我が家の定番になりました。

  
• ばあばちゃん

  ニンニクと生姜が合わさって良い味を出していると思います。 ネギが無かったので、ゴマをかけました。 しっかりした味付けなので、ご飯がよく進みました。

  
• みつごんの妻

  2倍量作りました。味を見ながら調味料と水は少なめで調節しました。 ご飯が進む味付けで美味しかったです。

  

レビュー

• ピタパン

  めんどくさがりやで目分量で調味料とか入れても上手にできたぐらい簡単で美味しかったです☺️ 圧力鍋でしたので、短時間でできましたよ！

  
• MINO

  大根の全部が使えるのでとても良かったです。

  
• mame

  我が家ﾒﾓ☆ ・醤油→白だしにしてみる！ 2022.12.05
• ドンキー

  ちょっと肉少なかったけどなんとか完成した。少し手間かかるけどなんとか完成した。

レビュー

• こりゃす

  好評でした！長時間の煮込みでお肉は身離れも良くホロホロになります。大根もシミシミ！以前作ったスペアリブ料理は茹でこぼさないので脂っぽくて胸焼けしましたが、これは下茹でで余分な脂を落とすのでお腹いっぱいでも安心です。

  
• ソース・アメリケーヌ

  落としぶたは100円ショツプの直径20cmの､アク取り名人落としぶたとしても使えるふんわりタイプを使いました。調味料はレシピ通りの量と時間と火加減でしたが、50分程煮てふたをとる時には､鍋をゆすりながらの煮汁がほとんどなかったので、全体になじませる分の調味料を入れて完成しました。大根とスペアリブはやわらかくて甘辛煮の味も良かったです。アク取り名人は煮汁の吸収がよかったのかも知れません。

  
• m08

  トロトロで子供があっと言う間にたべました^_^

  
• はるちゃんママ

  薄味だったので、倍の時間 煮込みました。 優しい味に仕上がりました。

  

レビュー

• シュミット

  大根の葉はなかったので入れませんでしたが、簡単に作ることができました。味付けは分量通りでちょうど良いです。機会があればまた作りたいと思います。

  
• チミ

  大根の葉の代わりに小松菜を使いました。

  
• たろ

  優しい味で、胃に良さそう 大根の葉がなかったので小松菜で代用しました

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• はっぴぃ

  塊の豚肉がなかったので小間切れを使いました。 大根は下茹でをしていないのに、短時間でとても柔らかく味も染みて、とても美味しかったです。 甘辛で食も進みました。 今度はゴロゴロとした豚肉でも作ってみたいです。

  
• まほ

  倍量で作りました！普通の鍋だけど美味しくできました。お砂糖を少し足してマイルドにしたらさらに美味しかったです❤️

  
• 何苦楚魂お父さん

  娘より、ニンニク入れないでとのこと 残念

  

レビュー

• みーあ

  レンチンで作れるので、簡単でした(*^^*) 美味しかったです😊

  
• ふみ

  大根は記載より多めに入れましたが、味付けは丁度よかったです。甘辛い味付けで食べ応えがあります。

  
• まる

  大根とネギがトロトロでおいしかった

レビュー

• 千草

  ご飯のすすむ美味しいおかずでした。 材料を切って入れるだけの炊飯器レシピにとても助けられています。

  
• さらしな

  こんにゃくを買いそびれ、その分大根を多くして作りました！お酒のアテにもぴったりです。
• キコ

  鍋で作りました。私が持っている鍋だと材料が浸かるまで水を入れて(370ml程)、20 分吹きこぼさずに煮詰めました。最終的に水は半分まで減っており大根も薄めにカットしていたので、材料は全部に汁が染み込んで、とても美味しかったです！

レビュー

• ちぃちゃん2013

  夏大根は美味しくないので、いか大根を作るのはいつも冬。でもスーパーでスルメイカ見たら無性に食べたくなりました。圧力鍋で超簡単。塩分控えめの我が家は減塩醤油ですが、味シミシミでGOODでした。

  

レビュー

• こりゃす

  美味しいです！柚ジャムが無かったのでマーマレードで作りましたが砂糖やみりんの代わりにジャムという感じで少しフルーティになるかな？くらいで基本的な煮物とあまり変わらなかったです。柚ジャムがもしほろ苦い感じがあったらちょっと苦味のある大人の味になるのかもしれないなぁと思いました。