【鶏皮】ご飯に合う！衝撃的に旨い味付けレシピ11選

レビュー

• moonlight

  鶏皮が余ったので作りました。手軽に出来て美味しいので、また作ってみたいと思います。 たぶん小松菜やちんげん菜でもいけそうな気がするので、チャレンジしてみたいです。

  
• どらむかん

  小鉢に丁度よかったです。

  
• せいちぇる

  2022/10/02

  
• すかい

  ネギを一本にしましたが2本にすれば良かった。 おいしくてずっと食べれる。 焼き鳥のタレです。

レビュー

• あや

  子どもがピーマン苦手なので細切りに。 美味しく出来ました。

  
• はるちゃん

  下茹でしてから、カットして焼きました。 胡椒をしっかり振ってゆっくり焼いたら絶品でした！ご馳走さまです♪

  
• 赤目

  簡単ですごく美味しい‼️ 鶏皮がどうしても入手できず、「ぼんじり（脂肪が多い部位のため）」で作りました♪ お陰でピーマンを切るだけの作業で肉を切る手間が省け、焼いて味付けして簡単にできました。子供達にも好評でした❗️ オススメです‼️
• amai310

  ストックしてある鶏皮の大量消費に作りました。カリカリになるまでじっくり焼くととても美味しいです。ピーマンは歯ごたえのあるシャキシャキくらいで。

レビュー

• はな

  お弁当のメニューに家族に好評です。 ただ難点は揚げ焼きなので、 油がはねて、飛んできます〰️ それさえ我慢したら大丈夫です。 お弁当用なので、にんにくは入れてません。

  
• からあげ

  うますぎぃ！ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ ポン酢とマヨの組み合わせ最強でした

  
• ぐっち

  2024.07.15 めちゃウマ！！ 完全に居酒屋メニュー✨ キャベツとレモンサワーが進んじゃうね！（のんあるだけどw） 鶏皮余ったら今後毎回作りたいくらいのレシピでした👍

  
• ばあばちゃん

  鶏むね肉の皮を冷凍してある程度たまったら、このレシピで作ります。 元々鶏皮のプルプル食感は苦手ですが、カリカリに揚げると食べられるので美味しくいただいています。

  

レビュー

• kottc

  鶏皮は安いし、あともう一品！って時にすごく良いです！ リピしてますが、我が家は毎回大根おろしも別で用意し、一味唐辛子の代わりに、ゆず胡椒をお好みで付けてます。

  
• まみちゃん

  私は生木耳を一緒に茹でてから　カットして作りました。歯応えも楽しめて美味しかったです。お薦めです♪ 茹で汁は旨味たっぷり　生姜であっさりですから　灰汁を掬い取り　捨てずにスープも作りました。　この出汁でインスタントラーメンを作っても美味しいですよ。　最高のお出しを捨てるなんてもったいないですヨ‼︎ 生姜の効果か、決して臭みなどはなく　コラーゲンが取れます。

  
• ぺろ

  ぷるぷるの食感とコクのある旨味が最高です。

  
• もんけ

  茹でてから水で洗うってのがポイントなのかしら…？ 美味しく出来ました！ 豆板醤とか和えて、辛くしてもいいかも。

  

レビュー

• むむむ

  鶏皮少なめ　もやし長ネギ多め なかなか鶏皮がパリパリにならず柔らかいままですが美味しく簡単にできました！

  
• 生トウモロコシ

  鶏皮が食べたくてこのアプリでレシピを探してたらこのレシピが作りやすそうだと思って作りました。 ネギも余ってたので多めにいれてレシピにはないけど バジルもちぎって入れたらいい香りで爽やかに。ついでに胡麻も。 こんな簡単に作れて美味しくできてよかったです。

  
• ダエ五郎

  料理下手な私でも簡単に作れるのがいい。そして旨い！酒のアテにもってこい👍 ミツカンの普通のポン酢を使うより、ポン酢MILDを使うさっぱりしててオススメです。

  
• PURE

  よく炒めて、出てくる脂をしっかり取り除くとカリカリに。最後のポン酢醤油でプリプリサッパリに。鶏皮50gで作り、美味しいおつまみになりました。 50g=もも肉2枚から剥いだ鶏皮の分量です。我が家では鶏皮単体で買わず、料理の際に鶏皮だけを残しておいて活用します。

  

レビュー

• まみちゃん

  鶏皮が捲れ上がるので、しっかり爪楊枝で留めたら綺麗に作れます。 油はねは凄いです。私はニ○リの油はねネットで防ぎましたが、跳ねた時の準備をしてから焼いてください‼︎ 揚げた方がカリカリになるかもですね。 刻み生姜を入れました。 お薦めです！

  
• しげき

  鶏皮は脂がすごく多いのでパリパリとはいかなかったけれど、美味しかった。

  
• erijaon

  とても美味しくて家族にも好評でした♡ただ鶏皮なので油が…もう少しカリカリになるまで焼けばよかったです˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚

  
• さい

  ミンチ100ｇ、春雨20ｇ、ネギ3分の1で作りました。フライパンを熱して餃子を並べたら段々皮が開いてきました💦蓋を取った後、余分な油をキッチンペーパーで取りながら焼いたらパリパリに出来ました！

  

レビュー

• メモ

  ・簡単 ・鶏皮から脂が出てくるまで結構時間がかかる ・味噌＋豆板醤 味見をしながら
• Rey

  少し内容が違うかもですが(^^;自家製のニンニク醤油で味付けをして辛み分を抜いてしまいましたが上手くいきました♪次は正規でやってみます＼(_ _)
• ひでま

  美味しく出来またが、もう少しパンチが欲しい🤜って感じ

レビュー

• のりあき

  相当、油が跳ねます。3分揚げたら焦げてしまいました。

  

レビュー

• るん

  白ごまがなかったので、黒ごまを使いました。ですが、問題なく美味しく作れました。甘じょっぱく、お酒のおつまみになりそうな味です。 またリピートしたいです。

  
• ぽむ

  味がめちゃくちゃ濃くてお酒が進みます♪

レビュー

• 千草

  ご飯のすすむ美味しいおかずでした。 材料を切って入れるだけの炊飯器レシピにとても助けられています。

  
• さらしな

  こんにゃくを買いそびれ、その分大根を多くして作りました！お酒のアテにもぴったりです。
• キコ

  鍋で作りました。私が持っている鍋だと材料が浸かるまで水を入れて(370ml程)、20 分吹きこぼさずに煮詰めました。最終的に水は半分まで減っており大根も薄めにカットしていたので、材料は全部に汁が染み込んで、とても美味しかったです！

レビュー

• まるこ

  しょうがを多めにいれて作りました。 味がしみて美味しかったです。冬場、大活躍しそうなメニューですね！