DELISH KITCHEN

ホクホククリーミー♪

アボカドとハムのハーブコロッケ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    182kcal

  • 費用目安

    300前後

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アボカドたっぷりでクリーミーな食感のコロッケに仕上がります。チーズを入れるとまた違った味わいになっておいしいです♪晩ごはんにいかがでしょうか?

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り込みを入れて種、皮を取り除く。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ハムは1cm角に切る。

  3. 3

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。バターを加えてなめらかになるまでつぶす。ハーブソルト、アボカドを加えて混ぜながらつぶし、ハムを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    1/6量を小判形に形をととのえる。薄力粉、溶き卵、パン粉を順にまぶす。同様に計6個作る。

  5. 5

    鍋に底から4cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    器に盛り、お好みで中濃ソースをかける。

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