DELISH KITCHEN

さっぱりさわやかな♪

紫キャベツとオレンジのコールスロー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    233kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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彩りきれいなコールスローサラダです♪オレンジのさっぱりとした甘みがアクセントになります!おもてなしにもおすすめな1品です。

材料 【2人分】

  • 紫キャベツ 1/4個(312.5g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オレンジ1個
  • 小さじ1/2
  • ☆ドレッシング
  • マヨネーズ大さじ1
  • 大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    紫キャベツは千切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切る。ボウルに紫キャベツ、玉ねぎを入れて、塩を加えて揉み込み、5分程おいて水気をしぼる。

  2. 2

    オレンジはへたと底を切り落とす。皮と薄皮をむく。薄皮と実の間に包丁を入れて実を取り出す。取り出した実は、3等分にする。残った薄皮をしぼる。

    ポイント

    果汁は大さじ1とっておく。

  3. 3

    別のボウルに☆、オレンジのしぼり汁を入れて混ぜる。

  4. 4

    紫キャベツ、玉ねぎ、オレンジを加えて混ぜる。

レビュー

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(

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  • Tomo

    オレンジと良くあって美味しかったです。

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