DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚バラブロック肉
    5. 〇〇でカロリーダウン!?あっさり角煮の野菜添え

    〇〇でカロリーダウン!?

    あっさり角煮の野菜添え

    豚の角煮がおいしい季節!でも、脂のカロリーやアク取りの手間が気になりませんか? そんな時は、ある”シート”を使えば、のせるだけでどちらもしっかり取れちゃうんです! カロリーダウン&簡単調理にかかせない秘密のアイテム、ぜひチェックしてみてください♪

    クックパー®

    クックパー®

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約120分

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚バラ肉は4cm厚さに切る。

    2. 2.

      鍋に豚バラ肉、つぶしたにんにく、薄切りにしたしょうがを入れる。酒と肉がひたひたにかぶるくらいの水を加え、「クックパー®アク・脂取りシート」をのせて弱火にかける。

    3. 3.

      約1時間したら肉をざるにあげる。煮汁は2カップ分とっておく。

    4. 4.

      (3)の肉と煮汁を再び鍋に戻し、ゆで卵を入れ、Aを加える。新しい「クックパー®アク・脂取りシート」をのせ、強火にかける。煮立ったら弱火にし、40〜50分煮込む。

    5. 5.

      (4)とにんじん、ブロッコリーを器に彩りよく盛っていただく。