少ない調味料で簡単!
豚ひき肉とゴーヤのめんつゆ卵炒め
東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ゴーヤと卵の色どりが鮮やかで食欲そそる!調味料も少ないので、料理初心者の方にも簡単にお作りいただけるレシピです!
カロリー
276kcal
炭水化物
6.5g
脂質
18.8g
たんぱく質
18.1g
糖質
5.1g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをとって薄切りにする。
ポイント
苦味が気になる方は、塩をふって5分おき、水にさらすことで苦味が抑えられます。
2
ボウルに卵を割り入れて、塩こしょうを入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火でそぼろ状になるまで炒める。 肉の色が変わったらゴーヤーを加えて3分程炒める。 めんつゆを加えて炒め、2をまわしかけ、炒め合わせる。
ポイント
お好みでかつお節をのせてもおいしくいただけます!
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
さやか