カラフル巻きトンカツ

手順

1. 1

   赤、黄パプリカ、ピーマンはへたと種を取り除き、細切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる(バッター液)。

3. 3

   豚肉を縦に2枚少しずらして並べ、塩こしょうをふり、切った野菜を並べる。手前から巻く。

4. 4

   バッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。同様に計6個作る。

5. 5

   鍋にサラダ油を底から3cmほど入れて170℃に熱し、こんがりときつね色になるまで3〜4分揚げる。

6. 6

   食べやすい大きさに切って器に盛り、ウスターソースを添える。