DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 甘みだしの効いた!大根と豚ひき肉のとろとろ煮

    甘みだしの効いた!

    大根と豚ひき肉のとろとろ煮

    お気に入りに追加

    ほっと温まる♪大根の甘みの効いたとろとろあんが相性◎オイスターソースが美味しさのポイントです♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      296kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 大根 1/4本
    • 豚ひき肉 100g
    • サラダ油 大さじ1/2
    • 大さじ1
    • 300cc
    • みりん 大さじ3
    • 砂糖 大さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ2
    • オイスターソース 大さじ1
    • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1、水大さじ1
    • 豆苗 1/4パック
    • おろししょうが 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は2cm幅の半月切りにする。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら酒、みりん、砂糖、水を加えて混ぜる。

    3. 3.

      大根を加えて火を強め、煮立ったらふたをして弱火で10分煮込む。

    4. 4.

      しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、ふたをして5分煮込む。

    5. 5.

      水溶き片栗粉をまわし入れとろみがつくまで混ぜる。器に盛り、お好みで豆苗をちらし、おろししょうがを添える。

    関連カテゴリー

    秋冬の旬野菜 大根