作り方
1.
大根は2cm幅の半月切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら酒、みりん、砂糖、水を加えて混ぜる。
3.
大根を加えて火を強め、煮立ったらふたをして弱火で10分煮込む。
4.
しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、ふたをして5分煮込む。
5.
水溶き片栗粉をまわし入れとろみがつくまで混ぜる。器に盛り、お好みで豆苗をちらし、おろししょうがを添える。
1.
大根は2cm幅の半月切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら酒、みりん、砂糖、水を加えて混ぜる。
3.
大根を加えて火を強め、煮立ったらふたをして弱火で10分煮込む。
4.
しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、ふたをして5分煮込む。
5.
水溶き片栗粉をまわし入れとろみがつくまで混ぜる。器に盛り、お好みで豆苗をちらし、おろししょうがを添える。