DELISH KITCHEN

具沢山な一杯!

牛バラ肉の春雨キムチスープ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    504kcal

  • 費用目安

    500前後

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春雨や野菜をたくさん入れて、食べ応えのある一品に仕上げました!キムチを加えることで風味豊かな味わいになります。

材料 【2人分】

  • 牛バラ薄切り肉150g
  • ニラ 1/2束
  • にんじん 50g
  • もやし 1/2袋
  • キムチ100g
  • 春雨 40g
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 白いりごま適量
  • ☆スープ
  • 600cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    ニラは3cm幅に切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする(半月切り)。

  2. 2

    牛肉は1cm幅の細切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、キムチ、にんじんを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    ☆を加え、煮立ったら春雨を加えて混ぜ、7〜8分煮る。

    ポイント

    アクが出たら取り除きましょう。

  5. 5

    もやし、ニラを加えて混ぜ、1分程煮る。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まみ

    自宅にあるものでささっと作れました。 美味しかった

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