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お手軽オイルパスタ!

キャベツのオイルサーディンパスタ

オイルサーディンとはいわしのオイル漬けのこと。旨味がしみ出たオイルを丸ごと1缶使うことで、簡単に旨味たっぷりのパスタが作れます!カット野菜を使えば切る工程も減りお手軽に!忙しい日に重宝するレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    603kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オイルサーディン1缶
  • カット野菜[炒め物用]1袋
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • 白ワイン大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • スパゲティのゆで汁大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、 袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。ゆで汁を大さじ2取り分けておく。

  2. 2.

    オイルサーディンは身と缶汁に分ける。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオイルサーディンの缶汁、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらカット野菜を加えて中火でしんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    オイルサーディンの身、白ワインを加えてひと煮立ちさせる。スパゲティ、スパゲティのゆで汁を加えてさっと炒め、塩こしょうを加えて味をととのえる。オリーブオイルをまわしかける。

    TIPS

    オイルサーディンの塩分量によって塩の量は調整してください。

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