DELISH KITCHEN

にんにく香る♪

オイルサーディンのペペロンチーノ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    685kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイルサーディンをパスタと合わせたペペロンチーノをご紹介!今回はにんにくの香りをきかせ、シンプルに仕上げましたが、キャベツやトマトなどの野菜を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。ワインにも合いますよ♪

材料 【1人分】

  • スパゲティ 100g
  • オイルサーディン50g
  • にんにく 1かけ
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • スパゲティのゆで汁大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    にんにくは横に薄切りにし、つまようじで芯を取り除く。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁大さじ2をとり分け、水気を切る。

    ポイント

    塩は1Lに対して小さじ1を目安に入れてください。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にし、オイルサーディン、スパゲティ、スパゲティのゆで汁を加えてオイルサーディンを崩しながら混ぜる。

  4. 4

    しょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    レシピ2倍で2人前作りました。とっても簡単で美味しく出来ました! 家族にも好評だったので、また作ります!
  • パスタの茹で時間をレシピ通りにしたんですが、炒める時間が短過ぎたのか麺が硬かったです💦 スモークオイルサーディンを使ったのですが風味が活かせて良かったです。 味もバッチリでした!

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