DELISH KITCHEN

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    具材はレンジで♪

    プルコギブリトー

    本格的なブリトーをご家庭で。やみつきプルコギをたっぷり包んだ大満足な一品です。パーティーやピクニックにもおすすめ♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      563kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料3個分

    • 牛こま切れ肉 200g
    • 赤パプリカ 1/2個(75g)
    • 黄パプリカ 1/2個(75g)
    • 玉ねぎ 1/2個(100g)
    • サラダ油 適量
    • ☆プルコギたれ
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • コチュジャン 大さじ1
    • ごま油 大さじ1/2
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • ★生地
    • 薄力粉 200g
    • 300cc
    • ひとつまみ
    • サラダ油 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      赤パプリカ、黄パプリカは横半分に切り、細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

    2. 2.

      大きめの耐熱容器に牛肉、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して混ぜる。同様にふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分程度加熱する。

      TIPS

      肉に火が通っていない場合は1分ずつ加熱時間を増やしましょう。

    3. 3.

      ボウルに★を入れてなめらかになるまで混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、弱火で熱し、3の1/3量を入れて薄く伸ばす。

    5. 5.

      4の生地に焼き色がつき、表面が乾いてくるまで弱火で焼き、上下を返す。焼き色がつくまで同様に焼き、取り出す。同様に計3つ作る。

    6. 6.

      ラップの上に5をおき、2の1/3量をのせて、左右の生地を折りたたみ手前から巻く。同様に計3つ作る。お好みで半分に切る。