具材はレンジで♪
プルコギブリトー
本格的なブリトーをご家庭で。やみつきプルコギをたっぷり包んだ大満足な一品です。パーティーやピクニックにもおすすめ♪
- 調理時間 約30分
カロリー
563kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 3個分
- 牛こま切れ肉200g
- 赤パプリカ 1/2個(75g)
- 黄パプリカ 1/2個(75g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- サラダ油適量
- ☆プルコギたれ
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- ごま油大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- ★生地
- 薄力粉200g
- 水300cc
- 塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ2
作り方
1.
赤パプリカ、黄パプリカは横半分に切り、細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2.
大きめの耐熱容器に牛肉、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して混ぜる。同様にふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分程度加熱する。
ポイント
肉に火が通っていない場合は1分ずつ加熱時間を増やしましょう。
3.
ボウルに★を入れてなめらかになるまで混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、弱火で熱し、3の1/3量を入れて薄く伸ばす。
5.
4の生地に焼き色がつき、表面が乾いてくるまで弱火で焼き、上下を返す。焼き色がつくまで同様に焼き、取り出す。同様に計3つ作る。
6.
ラップの上に5をおき、2の1/3量をのせて、左右の生地を折りたたみ手前から巻く。同様に計3つ作る。お好みで半分に切る。
レビュー
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