DELISH KITCHEN

カレー風味にアレンジ♪

ミニトマトとカニのカレーピラフ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    1400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カレーのスパイシーな香りが食欲をそそるカニピラフのご紹介です。ミニトマトとカニの旨味をお米が吸ってリッチな味わいに!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    カニ缶はざるにあけ、カニと缶汁に分ける。缶汁に水を足して、合計360ccにする。

  3. 3

    鍋にバター、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、米を加えて透き通るまで中火で3〜4分炒める。

  4. 4

    ☆、2加えて混ぜ、表面を平らにならし、カニ、ミニトマトをのせて煮立たせる。ふたをして弱火で10分加熱し、火を止めて10分蒸らす。

  5. 5

    器に盛り、イタリアンパセリを添える。

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