洋風炊き込みご飯

手順

1. 1

   エリンギは根元を落とし、4cmの長さに切り薄切りにし、しいたけはいしづきを取り薄切りにし、ぶなしめじはいしづきを取り、小房にわける。ベーコンは1cm幅に切り、にんじん、玉ねぎ、パセリ(お好みで)はみじん切りにする。

2. 2

   米を洗米してから釜に入れ、水、塩コショウ、白ワイン、バター、固形コンソメを入れたら★の材料をのせて炊く。

3. 3

   炊き上がったらパセリを加えて軽く混ぜ、器に盛って完成です。