作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落として食べやすい大きさに手でほぐす。
2.
むきえびは流水解凍する。
ポイント
背わたがある場合は取りましょう。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで中火で炒める。むきえびを加えて1分ほど炒める。
4.
牛乳を加えて鍋の縁がふつふつするまで加熱して、一旦火を止める。チャウダールウを加えて溶けるまで混ぜる。
5.
鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでて取り出す。
6.
4にスパゲティを加えてとろみがつくまで加熱する。
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