きのこチャウダースパゲティ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落として食べやすい大きさに手でほぐす。

2. 2

   むきえびは流水解凍する。

   ポイント

   背わたがある場合は取りましょう。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで中火で炒める。むきえびを加えて1分ほど炒める。

4. 4

   牛乳を加えて鍋の縁がふつふつするまで加熱して、一旦火を止める。チャウダールウを加えて溶けるまで混ぜる。

5. 5

   鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでて取り出す。

6. 6

   4にスパゲティを加えてとろみがつくまで加熱する。