DELISH KITCHEN

ご飯に合う!

スナップエンドウと豚ひきの卵とじ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    317kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚ひき肉を使うことで、食べ応えのある一品に仕上げました。スナップエンドウの食感が良いアクセントです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、黄身と白身が混ざりすぎない程度に混ぜる。

  3. 3

    小さめのフライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    ポイント

    直径20cmのフライパンを使用しています。

  4. 4

    めんつゆ、水を加えて中火で熱し、煮立たせる。

  5. 5

    スナップエンドウを加えて2分程煮る。卵をまわし入れ、ふたをして弱火で1分煮る。火を止めて余熱で1分おく。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(2件)

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