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ご飯に合う!

スナップエンドウと豚ひきの卵とじ

豚ひき肉を使うことで、食べ応えのある一品に仕上げました。スナップエンドウの食感が良いアクセントです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    317kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スナップエンドウは筋を取る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、黄身と白身が混ざりすぎない程度に混ぜる。

  3. 3.

    小さめのフライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    ポイント

    直径20cmのフライパンを使用しています。

  4. 4.

    めんつゆ、水を加えて中火で熱し、煮立たせる。

  5. 5.

    スナップエンドウを加えて2分程煮る。卵をまわし入れ、ふたをして弱火で1分煮る。火を止めて余熱で1分おく。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

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