DELISH KITCHEN

食べ応え◎

揚げないスコッチエッグ

4.7

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    462kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    22.3g

  • 脂質

    26.1g

  • たんぱく質

    27.4g

  • 糖質

    21g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

揚げずに煮るから生焼けの心配もなし♪ 肉汁の旨味がソースに加わり、絶品です☆ ゆで卵はお好みのゆで加減で召し上がれ!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。パセリは刻む。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて浸す。

  3. 3

    別のボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にする。

  4. 4

    ゆで卵を薄力粉にまぶし、肉だねで包む フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて両面に焼き色がつくまで中火で5分焼く。

  5. 5

    ★を加えてふたをし、弱火で肉に火が通るまで5分程煮る。器に盛り、パセリをちらす。

    ポイント

    ソースの水分量が多い場合は肉を取り出してソースを煮詰める。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • じょう

    簡単に作れて美味しかったです😋
  • ラスカル

    普通のスコッチエッグの方がボリュームがあるけど、こちらの方が手間がかからず、失敗もないです。揚げてない分、カロリーが抑えられるし、思っていたよりも食べ応えがあって、良かったです。

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