DELISH KITCHEN
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食べ応え◎

揚げないスコッチエッグ

揚げずに煮るから生焼けの心配もなし♪ 肉汁の旨味がソースに加わり、絶品です☆ ゆで卵はお好みのゆで加減で召し上がれ!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    462kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。パセリは刻む。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて浸す。

  3. 3.

    別のボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にする。

  4. 4.

    ゆで卵を薄力粉にまぶし、肉だねで包む フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて両面に焼き色がつくまで中火で5分焼く。

  5. 5.

    ★を加えてふたをし、弱火で肉に火が通るまで5分程煮る。器に盛り、パセリをちらす。

    ポイント

    ソースの水分量が多い場合は肉を取り出してソースを煮詰める。

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • ラスカル
    普通のスコッチエッグの方がボリュームがあるけど、こちらの方が手間がかからず、失敗もないです。揚げてない分、カロリーが抑えられるし、思っていたよりも食べ応えがあって、良かったです。
  • じょう
    簡単に作れて美味しかったです😋