レンジで簡単♪
なすときゅうりのごまみそ丼

Name: レンジで簡単♪ なすときゅうりのごまみそ丼
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: ごはん どんぶり1杯(200g); なす 1本; きゅうり 1/2本; 卵黄 1個分; 白いりごま 小さじ1; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; みそ 大さじ1; 白すりごま 大さじ1; おろししょうが 小さじ1/3; おろしにんにく 小さじ1/3; ごま油 大さじ1/2

4.1

(

12件

)

調理時間

約20分

費用目安

200円前後

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なすときゅうりを一口大に切って、ごまみそだれとレンジで加熱するだけの簡単レシピです！短い時間で漬物のような味染みになります♪

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

カロリー
306kcal
炭水化物
45.6g
脂質
10g
たんぱく質
7.3g
糖質
43g
塩分
1.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

ごはんどんぶり1杯(200g)
なす 1本
きゅうり 1/2本
卵黄 1個分
白いりごま小さじ1
☆ごまみそだれ
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
みそ大さじ1
白すりごま大さじ1
おろししょうが小さじ1/3
おろしにんにく小さじ1/3
ごま油大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
なすはへたを切り落として1.5cm角に切り、5分程水にさらして水気を切る。きゅうりはへたを切り落とし、1.5cm角に切る。
2
耐熱容器にきゅうりを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して取り出し、水気を切る。耐熱容器に☆を入れて混ぜる。なすを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、きゅうりを加えて混ぜる。
3
器にごはんを盛り、2をのせて中央に卵黄をのせ、白いりごまをちらす。
ポイント
ごはんはあたたかいごはんを使用しましょう。

レビュー

4.1

(

12件

)

※レビューはアプリから行えます

ルーク
コレ！マジでヤバいやつです！激ウマですよ！あまりの美味しさ次は倍量で作ってとリクエストが来ましたよ！見た目以上に美味しいですよ！日を改めましてリクエストにお答えしまして倍量で作りました！今回は韓国のりをちぎって散らしてみました。予想通り合いましたよ！倍量もなんのその、ペロリ完食です。
もえチビママ
卵黄と温泉タマゴの二つを作りました。温泉タマゴにしても美味しかったです。
23
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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。