1. TOP
  2. ごはんもの
  3. レンジで簡単♪なすときゅうりのごまみそ丼

レンジで簡単♪

なすときゅうりのごまみそ丼

なすときゅうりを一口大に切って、ごまみそだれとレンジで加熱するだけの簡単レシピです!短い時間で漬物のような味染みになります♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり1杯
  • なす 1本
  • きゅうり 1/2本
  • 卵黄 1個分
  • 白いりごま 小さじ1
  • ☆ごまみそだれ
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として1.5cm角に切り、5分程水にさらして水気を切る。きゅうりはへたを切り落とし、1.5cm角に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にきゅうりを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して取り出し、水気を切る。耐熱容器に☆を入れて混ぜる。なすを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、きゅうりを加えて混ぜる。

  3. 3.

    器にごはんを盛り、2をのせて中央に卵黄をのせ、白いりごまをちらす。

    TIPS

    ごはんはあたたかいごはんを使用しましょう。