DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
チキン南蛮サンド

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調理時間

30

費用目安

400前後

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人気おかずのチキン南蛮をサンドイッチにアレンジしました♪食パンに切り込みを入れてポケット状にすることで大きな具材でも上手に挟むことができます。酸味のある南蛮だれとマイルドなタルタルソースが相性ぴったりの一品です。

  • カロリー

    748kcal

  • 炭水化物

    60.5g

  • 脂質

    40.6g

  • たんぱく質

    29.8g

  • 糖質

    58g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 食パン[4枚切り] 2枚
  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • ゆで卵 1個
  • フリルレタス 2枚
  • サラダ油大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • ☆鶏肉下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1/4
  • ★衣
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ2
  • ◯南蛮だれ
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ◎タルタルソース調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶす。◎を加えて混ぜる(タルタルソース)。

  2. 2

    鶏肉は8等分に切る。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜる。★を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を並べ入れる。全面焼き色がつき、肉に火が通るまで、転がしながら4〜5分揚げ焼きにする。キッチンペーパーで油をふきとる。

  4. 4

    ◯を加えて中火で煮立たせ、上下を返しながらからめる(チキン南蛮)。

  5. 5

    食パンを横半分に切り、断面に切り込みを入れてポケット状にする。トースターで焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    食パンの中にマヨネーズをぬり、フリルレタスを一口大にちぎって入れる。チキン南蛮を入れ、タルタルソースをかける。

レビュー

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  • pchan

    手作りのソフト食パンで調理しました レタスもたっぷり入れましたとても美味しかったです またリピしたいです
  • 愛令嬢ladyちゃん

    子供が小学校KARAぁ♡帰る時にぃ♡見計らってぇ♡作ってぇ♡置いて上げましたぁ♡(*^-゜)vThanks!ぅ♡美味しそうにぃ♡喜んでぇ♡食してくれましたぁ♡食パンをぉ♡切る行程がぁ♡難しかったですぅ♡でもぉ♡いつか子供にも教えて上げたくてぇ♡難とか頑張らりましたぁ♡

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