DELISH KITCHEN

人気の定番をおいしく作る♪

王道のたまごサンド

4.5

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    243kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    19.4g

  • 脂質

    16.1g

  • たんぱく質

    4.7g

  • 糖質

    18.6g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

濃厚なたまごサラダがふわふわの食パンにたっぷり入った、たまごサンド♪みんなが大好きなサンドイッチです!今回はシンプルな材料で作る飽きのこない基本の作り方をご紹介します。朝ごはんや小腹がすいた時におすすめです。

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材料 【1人分】

  • サンドイッチ用パン2枚
  • 1個
  • 有塩バター5g
  • マスタード小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖ひとつまみ
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • 牛乳 小さじ1

手順

  1. 1

    鍋に卵全体がひたるくらいたっぷり湯をわかし、冷蔵庫から出したての卵をそっと入れて12分ゆでる。取り出して冷水に入れて冷やし、粗熱がとれたら、殻をむく(ゆで卵)。

    ポイント

    冷蔵庫から出したての卵は、沸騰した湯に入れると割れやすいのでおたまなどにのせて優しく入れましょう。

  2. 2

    ゆで卵は半分に切り、黄身は取り出す。白身はみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに2の黄身を入れてフォークでつぶす。☆を加えて混ぜ、白身を加えて混ぜる(たまごサラダ)。

  4. 4

    大きめにラップを広げてサンドイッチ用のパンをのせ、バター、マスタードをぬる。たまごサラダを片方のサンドイッチ用のパンにのせて真ん中がやや山になるように広げ、もう1枚のサンドイッチ用のパンをマスタードをぬった面が下になるようにのせる。ラップできつく包み、冷蔵庫で20分ほどおく。

  5. 5

    ラップの上から包丁で半分に切り、ラップを外す。

よくある質問

  • Q

    マスタードは入れなくても大丈夫ですか?

    A

    マスタードが苦手な方やお子様にお作りいただく場合はマスタードがなくても美味しくおめし上がりになれますため、ぜひお試しください!

  • Q

    ホットサンドの作り方を教えてください。

    A

    フライパンでの焼き方はこちら、ホットサンドメーカーでの焼き方はこちら をご参照ください。食パンをそのままトーストしてから具を挟んでもお作りいただけます。お好きな作り方でお試しください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • リチル

    おいしー! 砂糖も牛乳も、たまごフィリングの材料に入れるという概念がありませんでした。 お店で買えるサンドイッチの味になりました! 砂糖はひとつまみ、塩は少々ということで、量的な違いがわからずどちらもひとつまみ程度入れました。 コショウは少し多めに入れました。 写真は切り込み入れてフォカッチャに挟んだもの。
  • 1日経ってもしっとり! 黄身と白身を初めて分けて作ったけどすごく美味しかった♡
  • ああ

    めっちゃおいしい! 分けてみじん切りにするひと手間が大事ですね次からこの作り方で作ります♡
  • さき

    おいしかったです!マヨネーズと塩胡椒だけ、より断然美味しかった!またこのレシピで作りたいです!

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