さっと炒めて簡単！
鶏肉のキムチチャーハン
食べ応え抜群な、鶏肉のキムチチャーハンのご紹介です♪鶏肉の旨味とキムチのピリッとした辛さが相性抜群で、くせになる味わいです。ねぎやにんじんを入れるのもおすすめ♪ランチや夕食にぴったりな一品です。
カロリー
543kcal
炭水化物
61.5g
脂質
20.8g
たんぱく質
22.4g
糖質
59.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは2cm角に切る。
2
鶏肉は2cm角に切る。
3
フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて菜箸で半熟状になるまで混ぜ、取り出す。
4
同じフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
5
ごはんを加えてほぐしながら炒め、3の卵を戻し入れ、キムチ、しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.1
- ほぼキムチのみの味付けなのにめっちゃいい感じ。 キムチの白菜とキャベツのシャキシャキも良きです。
k
ほぼキムチだけの味付けで少し薄いかなと思い、醤油気持ち多めに入れました。また作ります。のんちゃん
甘味があって美味しい👍おっちゃん@永遠の料理初心者
べちゃっとならないようにキムチの漬け汁は捨てたほうがいいかも。あと途中で味をみて仕上げに塩コショウ。ピリ辛で美味しかったです！ 2022/2/7 料理初心者の追記: 鶏肉を使わずにウインナーで。何度も作っていますが、濃い味好きには少し味が足りないと思うので仕上げに塩コショウしてます。自分のためよりも家族のために料理することに幸せを感じる今日この頃です。😊
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たかゆき