鶏肉とキャベツのチャーハン

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉は2cm角に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて強めの中火で熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで混ぜ、取り出す。

4. 4

   同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、ごはんを加えてほぐしながら炒める。3の卵を戻し入れて混ぜ、☆を加えて炒め合わせる。