ガッツリやみつき！
チキン照り焼きソース飯

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、1cm角に切る。

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油1/2量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。鶏肉を加えて火が通るまで炒め、ごはんを加えて油がなじむまで炒め合わせる。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

4. 4

   ☆を加えて全体になじむまで炒め、器に盛る。

5. 5

   キッチンペーパーでフライパンの汚れをふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵を割り入れる。白身が固まり、好みの半熟状態になるまで焼いて取り出し、4にのせる。