ボリューム満点♪

トンテキ炒飯

チャーハンの上にトンテキを豪快にのせたボリューム満点の一品です。トンテキは筋に切り込みを入れることで切り分けやすくなります。ごはんと卵は混ぜてから炒めることで、パラパラのチャーハンに仕上がります♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    747kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふり、脂身と赤身の間に切り込みを入れる。さらに6箇所に切り込みを入れる。

  3. 3.

    ボウルにごはん、卵を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油半量(小さじ1)、にんにくを入れて弱火で熱し、薄いきつね色になるまで炒めて取り出す。豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで4分程弱火で焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。☆を加えて照りが出るまでからめながら焼いて取り出す。

  5. 5.

    4のフライパンを洗って水気をふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、3を入れてパラパラになるまで炒める。塩こしょうを加え、しょうゆを鍋肌からまわし入れて炒め合わせる。

  6. 6.

    5に4の豚肉とにんにくをのせ、パセリをちらす。

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • チン
    簡単でおいしかったです。 炒飯とタレの味がすきです。🤟😍
  • ジャック
    簡単だし 美味しいし 息子に好評でした😁 ポークチャップみたいな感じです
  • chage
    簡単でした。 見た目もインパクトがあります。 トンテキのタレの味が好みでした!