マシュマロパンケーキ

作り方

1. 1.

   【マシュマロソース】耐熱容器に★を入れ、ラップはせずに、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。

   ポイント

   マシュマロが膨らむので、耐熱容器は大きめのものを使用してください。マシュマロが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。

2. 2.

   【パンケーキ】耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。卵を割り入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

   ポイント

   マシュマロが膨らむので、耐熱容器は大きめのものを使用してください。マシュマロが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。

3. 3.

   フライパンにサラダ油1/5量をキッチンペーパーで薄くのばす。中火で30秒程熱し、弱火にする。

4. 4.

   生地を1/5量を丸く流し入れ、小さな泡が出てくるまで3分程焼く。裏に返し、火が通るまで2分程焼く。同様に計5枚焼く。

5. 5.

   器にホットケーキをのせ、マシュマロソースをかける。

   ポイント

   マシュマロソースが固まってしまった場合は、レンジなどで温めてゆるめてください。