ピクニックにもおすすめ！
ホワイトチョコのソフトクッキー
2.2
(4件)
調理時間
約30分
カロリー
205kcal
費用目安
300円前後
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
中はしっとり食感のソフトクッキーがホットケーキミックスを使って簡単にできます！マカダミアナッツなどナッツ類を加えても美味しいですよ！※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
手順
1
《下準備》天板にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
2
ボールに卵を割り入れてときほぐし、砂糖、溶かしバターを加えて混ぜる。ホットケーキミックス、インスタントコーヒーを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
3
ホワイトチョコレートを割りながら加える。マシュマロを小さくちぎりながら加え、ゴムベラで混ぜて8等分にする(生地)。
ポイント
生地がまとまらない場合は牛乳を小さじ1ずつ加えて調整してください。
4
1/8量の生地をまるめ、クッキングシートを敷いた天板にのせて直径7cmほどにのばす。同様に計8個作る。170℃に予熱したオーブンで12〜13分焼き、熱いうちにゴムベラなどで形をやさしくととのえる。クッキングシートにのせたまま冷ます。
ポイント
焼くと広がるので、間隔を空けて並べましょう。
よくある質問
- Q
トースターでも作れますか？
Aトースターで代用可能ですが、以下の内容に注意してお作りください。 油分の割合が多い生地なので生地が広がってしまう可能性があるため、レシピの半分のサイズにして焼いてください。アルミホイルをかけて5分ほど焼いたあと、アルミホイルを外して焼き色がつくまで焼いてください。
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
2.2
(4件)
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