作り方
1.
かいわれは根元を切り落とし、長さを半分に切る。ミニトマトは半分に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ささみは耐熱容器にのせ、フォークで数カ所穴を開ける。酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱がとれるまでおき、繊維に沿ってほぐす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
4.
器に雑穀ごはんを盛り、ベビーリーフ、かいわれ、ミニトマト、2のささみを順にのせる。たれをかける。
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