1. 簡単副菜レシピ♪たたきれんこんのきんぴら

簡単副菜レシピ♪

たたきれんこんのきんぴら

れんこんはたたいて表面積を増やすことで味がしっかりからみます。シャキシャキの食感と甘辛い味付けでお箸がとまらないおいしさです!お酒のおつまみにもぴったり♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 仕上げ用
  • 七味唐辛子少々

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作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむき、ポリ袋に入れてめん棒で、食べやすい大きさになるまでたたく。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、れんこんを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、汁気が少なくなるまで炒める。白いりごまを加えて炒める。

  4. 4.

    器に盛り、七味唐辛子をふる。

レビュー

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