DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感!

たたきれんこんの甘辛炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    178kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あっという間にできちゃう簡単おつまみレシピ!れんこんのシャキシャキ食感と甘辛だれが癖になる美味しさです!ぜひ、お試しください♪

材料 【2人分】

  • れんこん 200g
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • 白いりごま 適量
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1/2
  • おろししょうが少々
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    れんこんをポリ袋に入れてめん棒でたたき割り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を深さ5mmほど入れて170℃に熱し、れんこんを入れて焼き揚げ、こんがり焼き色がついたら火を止めて取り出す。フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ☆を入れて煮立たせる。

  4. 4

    焼き揚げたれんこんを入れてからめ、白いりごまをまぶし完成。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • こはる

    出来立てが1番美味しいです。 時間が経ってしまうとしっとりしてしまってチョット残念だから早く食べてね!

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