DELISH KITCHEN

酸辣湯風♪

ふんわり卵のもずくスープ

4.3

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    133kcal

  • 費用目安

    200円前後

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もずく酢を使った酸味がおいしい酸辣湯風のスープです。もずく酢に味がついているので、少ない調味料で簡単に作れます。卵をふわっと溶き入れましょう♪朝ごはんや夜食にもおすすめです！

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鍋に水、鶏ガラスープの素、しめじを入れてふたをし、中火にかける。煮立ったらもずく、もやし、塩、こしょうを加えて混ぜる。再び煮立ったら溶き卵をまわし入れ、ふたをして1分ほど加熱する。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎをちらしてラー油をかける。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます

  • ひろりん

    かんたんヘルシーなスープに大満足

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このレシピの作成者

吉野千穂

作りたくなるおうちごはん

管理栄養士

大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。パーソナルトレーニングジムにて食事指導や栄養セミナーの業務を経験し、現在はDELISH KITCHENにてレシピ開発を担当する傍ら、企業広告やCMなどでモデル活動も行う。 「ココロとカラダに栄養を♪」をモットーに、食材の組み合わせ、味付けなど新しい発見を大切にレシピ開発をしています。 ”ただ作ってただ食べる”でなく、食べて笑顔になる！幸せな気持ちになる！そんな瞬間をたくさんの人と共有していきたいです。

「もずく」の基本

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