酸辣湯風♪
ふんわり卵のもずくスープ
調理時間
約15分
カロリー
133kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もずく酢を使った酸味がおいしい酸辣湯風のスープです。もずく酢に味がついているので、少ない調味料で簡単に作れます。卵をふわっと溶き入れましょう♪朝ごはんや夜食にもおすすめです！
手順
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鍋に水、鶏ガラスープの素、しめじを入れてふたをし、中火で熱する。煮立ったらもずく、もやし、塩、こしょうを加えて混ぜる。再び煮立ったら溶き卵をまわし入れ、ふたをして1分ほど加熱する。
3
器に盛り、細ねぎをちらしてラー油をかける。
ひろりん