作り方
1.
豚肉は3cm幅に切る。
2.
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんじんは細切りにする。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。しめじ、にんじんを加えてしめじがしんなりするまで炒める。もずく、☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で5分程煮る。
4.
溶き卵をまわし入れ、半熟状に固まったらさっと混ぜる。
5.
器に盛り、ラー油をかけ、細ねぎをちらす。
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- 満足感のある一品♪もずくのサンラータン