料理の基本！
生もずくの冷凍方法
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調理時間
約10分
費用目安
500円前後
生もずくの冷凍方法をご紹介します。生は鮮度が落ちやすいので、食べきれない場合はなるべく早めに冷凍保存しましょう。もずくはしっかりと水気を切ってから保存するのがポイントです。今回は調理時に使いやすいように小分けにして冷凍保存します！凍ったままスープや味噌汁に入れたり、解凍して酢の物などにご活用ください♪
手順
1
もずくはざるに入れてさっと洗ってしっかりと水気を切る。
2
小分けにしてラップで包む。冷凍用保存袋に平らにして入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。バットにのせて冷凍室で保存する。
ポイント
保存袋は耐冷温度を確認して下さい。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか？
A保存期間の目安は2〜3週間です。凍ったまま調理、もしくは冷蔵庫に入れて自然解凍してからお使いください。
レビュー
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